Ailem*Mutfağım*El İşlerim

Archive for the ‘FIRINDA MAKARNA’ Category

FIRINDA MAKARNA
MALZEMELER:
4-5 No Çubuk Makarna
1 Su Bardağı Süt
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
4 Yumurta
200 gr. Kaşar Peyniri
Tuz,Karabiber

İŞLEM BASAMAKLARI:

Makarnalar kırılmadan haşlanıp,suyu süzülür.Tekrar tencereye makarna alınır. Bir kaşık tereyağı,rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı

koyulup karışrılır.Borcam tepsiye dökülür.Üzerine kalan kaşar peyniri serpilir diğer tarafta bir kapta yumurta çırpılır. Süt,tuz,karabiber ilave edilir, makarnanın üzerine gezdirilerek dökülür.En üstüne 2 kaşık tereyağı eritilir ,dökülür.Fırına koyup altı-üstü pembe oluncaya kadar pişirilir.Fırından çıktıktan sonra hafif soğuyunca börek yada baklava şeklinde kesilerek servis yapılır…