Ailem*Mutfağım*El İşlerim

Archive for the ‘ÇORBALAR VE YEMEKLER’ Category

HAYIRLI CUMALAR

     Günlerinizin en değerlisi Cuma günüdür. O günde Adem yaratılmış ve o günde ruhu kabzedilmiştir. Sûra üfürme o gündür, kıyamet o gündür. O günde bana çokça salavat getirin. Zira sizin salavatınız bana arzolunur.
 tüm takipçilerime sağlık afiyet dileyerek, Çöp Şiş de Tavuk tarifime geçiyorum.Denemenizi tavsiye ediyorum Misafirlerim çok beğendi.

     Malzemeleri           
 *  2 kilo  doğranmış tavuk
*  Yarım Yemek kaşığı biber salçası
*  2 Yemek kaşığı domates salçası
*  1 su   bardağı süt
*  Tuz, Karabiber,Kırmızı pul biber Kırmızı  toz biber,              kekik(Baharat miktarı ve çeşidi isteğe göre ayarlanır.
YAPILIŞI
Tavuk hariç belirtilen bütün malzemeler geniş bir kapta iyice karıştırılır daha sonra doğranmış tavuklar içine ilave edilerek, tekrar karıştırılır.1 gece buzdolabında bekletilir , Çöp şişlere takılarak fırın tepsisine dizilir üzerine 1 su bardağı kaynamış su ilave edilerek , 160 derece fırında  pişirilir. AFİYET OLSUN
Reklamlar

 ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI (Batman Pilavı)

      Hayırlı günler çok değerli takipçilerim 2 haftadır  günlerim biraz yoğun geçmektedir.Her ne kadar  yoğun geçse de sizlerle paylaşımda bulunmak sizleri takip etmek benim için çok büyük bir mutluluktur  diyor tarifime geçiyorum.

Malzemeleri
1 Kase Kalın Bulgur
1 Çay bardağı Tel Şehriye
   Şehriyeyi kavuracak kadar Zeytin yağı
2,5 Yemek Kaşığı tereyağı
2 Kase sıcak su.
    tuz.

YAPILIŞI
 Zeytin yağında tel şehriye kavrulur. İçine kalın bulgur yıkanır konulur.Karıştırılır ve tereyağı ilave edilerek, sıcak  su ve tuz konularak 5 dakika pişirilir daha sonra kısık ateşte pişmesine devam edilir.AFİYET OLSUN.
                             
                           ÜZERİNE KOYDUĞUM SEBZELİ KAVURMANIN TARİFİNİDE NASİP OLURSA DAHA SONRA SİZLERLE PAYLAŞACAM.