Ailem*Mutfağım*El İşlerim

Hayırlı Cumalar değerli izleyenlerim

İnsanların en acizi duada aciz olan, İnsanların en cimrisi de selamı vermekte cimri olandır.Bugün okudum bu  Hadis-i  Şerifi  evet sürekli selamlaşmak İnsanlar arasında sevgiyi, muhabbeti  artırıyor.Herkese Sağlık mutluluk dileyerek Dolmamın tarifine geçiyorum. 


MALZEMELERİ
3 Su bardağı Pirinç (İsteğe göre miktarı ayarlanır.)
2 Adet Soğan (Soğanı Bol olunca daha güzel oluyor.)

2 Yemek Kaşığı Domates Sosu

  Yarım Yemek Kaşığından az Biber Salçası

  Zeytin Yağı
  Dolmalık Fıstık 
  Kuş Üzümü
 Tuz,Reyhan, Kekik ,Nane (Baharatlar isteğe göre konulur.)

YAPILIŞI
Zeytin Yağında doğranan soğanlar çok kızarmayacak şekilde sotelenir.İçine dolmalık fıstık konularak  biraz daha kavrulur,domates sosu biber salçası ilave edilir daha sonra yıkanan pirinç ilave edilerek biraz kavrulur üzerini  geçecek şekilde sıcak su konulur, tuz  ve kuş üzümleri ilave edilir suyunu çekene kadar pişirilir ocaktan indirmeye yakın baharatları dökülerek,  Üzüm yaprağına sarılır.Taze Yapraktan yapıldığı zaman daha da lezzetli  oluyor Erzincan ilimizin Üzümlü ilçesin Siyah üzümü ve  yaprağı çok meşhurdur


Erzincan Cimin Üzümü diye geçer

“Etrafı dağlar, ortası bağlar” diye anılan Erzincan üzüm bağları ile meşhurdur. Üzümlü ilçesinde yetişen Erzincan üzümü siyah renkli, şekli basık-oval, ortalama 3-4 gram tane ağırlığındadır. İşte size üzümün faydaları

Üzüm bağışıklık sistemi için çok faydalıdır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Karaciğer ve böbreğin fonksiyonel özelliklerini arttırır. Kansızlık ve karaciğer hastalıkları için derde derman niteliğindedir. Vücuttaki yağların erimesinde etkilidir. Kanın temizlenmesinde oldukça önemli bir yere sahiptir.

İnsan vücudunda biriken ve zarar verici nitelikte olan maddeleri dışa atar. Yağlı maddelerin kılcal birikimini engeller. Kanı sulandırır. Böylece kalp ve damar sisteminin daha düzenli şekilde çalışmasını sağlar. Üzümün içinde yer alan resveratrol maddesi sayesinde kansere karşı bedeni korur. Mikrop ve virüslere karşı daha dirençli bir vücut olmasına yardımcı olur. Çekirdek ve kabuğunun mideye herhangi bir zararı yoktur. Aksine sindirimi hızlandırır. Bağırsak sisteminin çalışmasına yardımcı olur. 

Beyne enerji sağlar. Daha güçlü ve hızlı çalışmasına yardımcı olur. 

Cildin daha pürüzsüz bir görünüm almasına yardımcı olur. Kireçlenme ve alerji için kalkan vazifesi görür. C vitaminin özelliğini artırır. Daha etkili ve faydalı olmasını sağlar.

Kuru üzüm ağız kokusu için de birebirdir. Unutkanlık ve kansızlık için oldukça faydalıdır. Aynı zamanda damar sertliği için de tavsiye edebileceğimiz bir besindir. Öksürüğü kesme özelliğine sahip olan kuru üzüm ağız yaralarına da iyi gelir. Uzmanların herkesin bol bol yemesi gerektiğini söyledikleri kuru üzüm baş ağrısının kesilmesine de yardımcı olup, idrar yollarının iltihaplanmasına da bir engel niteliğindedir.

Kuru üzüm hoşafı da doktorların sık sık tavsiye ettiği bir besin kaynağıdır. Basur ve verem için oldukça etkili olan kuru üzüm hoşafı, öksürüğü keser ve kireçlenmeyi önler. Bağırsak iltihaplanmasına deva gibidir. Zayıf insanlar için birebirdir. Kilo artırmaya yardımcı olur. Hergün düzenli yenildiği taktird


Reklamlar

Comments on: "ZEYTİN YAĞLI YAPRAK SARMASI" (13)

  1. ELLERİNE SAĞLIK CANIM…BİZ AKSEKİLİYİZ BİZİMDE PEKMEZİMİZ ÜZÜMÜMÜZ MEŞHUR ALDIM TABAĞI ÇOOOOK SEVERİM:))

  2. ohh tam zamanı taze taze yapraklarla harika :)ellerine sağlık canım:)hayırlı cumalar..

  3. her gün olsa hergün yerim,çok severim ellerine sağlık..

  4. Ohhh sarma olsun da hemde taze yapraktan başka birşey istemem,ellerine sağlık….Balkonumun fotolarından bir iki tane daha ekledim sana cevap da yazdım gelir bakarsan…iyi akşamlar,hayırlı hafta sonu olsun inşallah…

  5. offf harika harika olmus :-)ellerine saglik canim…

  6. ellerine sağlık canım bayılırım yaprak sarmaya

  7. Sarmayla ilgili herkesin yorumu ne kadar farklı, ben sizinkinide denemek istiyorum.Görüntü mükemmel…

  8. Güzel yorumlarından dolayı tüm arkadaşlarıma sevgiler saygılar.

  9. kaç gündür canım ekşi ekşi çekiyor çok kötü hastayım saramıyorum şimdi oldu mu ama yaaaaa…..

  10. kaç gündür canım ekşi ekşi çekiyor çok kötü hastayım saramıyorum şimdi oldu mu ama yaaaaa…..

  11. çoook severim çoook…ellerine sağlık…kocaman sevgiler…

  12. yaprakları geçtim o üzümler ahhhhhhh:) ellerine sağlık canımm:))

  13. hey there sibelozmen.blogspot.com admin found your blog via yahoo but it was hard to find and I see you could have more visitors because there are not so many comments yet. I have found site which offer to dramatically increase traffic to your blog http://xrumer-service.com they claim they managed to get close to 4000 visitors/day using their services you could also get lot more targeted traffic from search engines as you have now. I used their services and got significantly more visitors to my website. Hope this helps 🙂 They offer best services to increase website traffic Take care. Jeremy

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: