Ailem*Mutfağım*El İşlerim

Archive for Mayıs, 2012

HAVUÇ KAVURMASI

 Merhaba sevgili izleyenlerim bugün de sizlerle çok severek yaptığım Havuç Kavurmasını  paylaşmak istedim hepinize kucak dolusu sevgiler. 

MALZEMELERİ

Yarım Kilo Havuç (İsteğe göre miktarı ayarlanır)
Zeytin yağı

Tuz

Yoğurt(Biraz katı olacak)

Sarmısak

Reyhan,Kekik.Kırmızı Pul biber (İsteğe göre baharat)

YAPILIŞI
Havuçlar rendelenir,  Tencereye havuçları kavuracak kadar sıvı yağ konularak  biraz kavrulur, tuz ilave edilir  soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra servis tabağına alınır üzerine sarmısaklı yoğurt hazırlanır dökülür ,baharatlarla süslenir AFİYET OLSUN   

Reklamlar

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Hayırlı günler sevgili izleyenlerim  dün işten çıktıktan sonra eve gittiğimde akşam çayın yanına pasta ne yapsam  diye düşündüm aklıma damla çikolatalı pasta yapmak geldi ve yaptım. Hafta içi fazla zamanımı almayan pasta çeşitlerini yapmayı tercih ediyorum. 

 MALZEMELERİ
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından az sıvı yağ
   Un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya 
  İsteğe göre Damla çikolata 

YAPILIŞI
Herkesin bildiği gibi kek malzemeleri sırasıyla konularak, Mikserle çırpılır Kek hamuru elde edilir,daha sonra içine damla çikolata konulur.Ben Kek kalıbı olarak Dore ‘nin kek kalıbını kullandım 140 derece fırında 1 saatte pişiyor çok kullanışlı kek kalıbı almak isteyenlere tavsiye ederim.

 Kek Soğuduktan sonra istenirse üzerine Pudra Şekeri Dökülebilir.Servis yapılır AFİYET OLSUN

Merhaba izleyenlerim  ziyaret etmem gereken bir kaç arkadaşım var ziyaretlerine eli boş gitmek istemediğim için  dün akşam yeni süslediğim  bu sabuncukları arkadaşlarım iyi günlerinde kullansınlar.

Merhaba sevgili izleyenlerim Cumartesi günü misafirlerime Yemek olarak,  sebzeli Kebap, Kankullu Bulgur Pilavı ,(Yeşil Fasülyeli) Aş yarmasından Çorba, Sarmısaklı yoğurtlu Havuç kızartması yaptım. Fırsat buldukça tariflerini sizlerle paylaşacam  Hayırlı günler.

MALZEMELERİ ve YAPILIŞI
 Patates, Patlıcan,Bezelye Kabak, Havuç,Biber  (Malzeme Miktarları  Kişi sayısına göre ayarlanır.) Malzemeler küp, küp doğranır sıvı yağda  kızartılır . Borcama sırasıyla  konulur,  haşlanmış Kuşbaşı et domates sosu,  biber salçasıyla karıştırılarak üzerine dökülür 1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu, tuz ilave edilerek 150 derece fırında pişirilir. AFİYET OLSUN 

ŞEKER PEMBEM 

(İsmini Ben Koydum)

Hayırlı günler sevgili izleyenlerim Cumartesi günü akraba günümüz vardı  misafirlerime neler hazırlayıp ikram edeyim diye düşünürken, ayvalı pasta yaptığımda Kızamık Şekerini muhallebinin içine koysam nasıl olur diye düşündüm hep denemek istemiştim ve denedim gerçekten inanılmaz güzel bir tat ve şekil oldu yapmak isteyenlere de  tavsiye ederim çok basit ve gösterişli AFİYET OLSUN.


MALZEMELERİ:
1 Kilo Süt (5 Subardağı)
4 Yemek Kaşığı Un
5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Paket Vanilya
Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı
Kızamık Şekeri (Yarıdan biraz az)
YAPILIŞI:Bütün malzemeler tencereye konulur muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir, pişdikten sonra yarısı kalıba dökülür(Ben Prenses Tacı Kalıbını Kullandım.) diğer yarısına Kızamık şekeri konulur  içinde eriyene kadar karıştırılır, hazırlanan renkli muhallebide kalıba dökülür buzdolabında bekletilir servis yapılacağı zaman isteğe göre üzeri süslenir.Misafirlerim çok beğendi bakalım sizlerde beğenecekmisiniz.

MÜBAREK REGAİP KANDİLİNİZİ  TEBRİK EDER  HAYIR VE BEREKETLER GETİRMESİNİ DİLERİM.

KANDİL resimleri

RABBİMİZ! BİZE İHSAN ETTİĞİN HİDAYETTEN SONRA KALPLERİMİZİ HAKTAN SAPTIRMA,BİZE KENDİ KATINDAN RAHMET İHSAN EYLE!


ANA başa taç imiş her derde ilaç imiş, 

Bir evlat pir olsa da anaya muhtaç imiş

Bütün annelerin anneler gününü kutluyorum  dün kutlamak istedim fakat 1 ay içinde üç yakın akrabamızı rahmetli oldu. Günlerimiz sürekli üzüntülü  geçti. Bu üzüntülerin içinde oğlum Ahmet Burkay ve Kızım Berra Didem Anneler gününde beni çok mutlu ettiler.Çocuklarımın hediyeleri  duygulandırdı beni Allah hepimizin çocuklarına Annesiyle Babasıyla  birlikte sağlık hayırlı ömürler versin.                         
                    Oğlumun Anaokulunda Hazırladığı faaliyetleri

Resim üzerindeki şiiri fotoğraf makinesinde okunaklı çıkmadığından yazdım.

SEVGİLİ ANNECİM 
İşte sana evin her köşesinde,
Mobilyalarda duvarlarda,
Her gün temizlemekten bıktığın 
parmak izlerim,
Gün geçtikçe büyüyorum ve
Bıraktığım izler azalıyor,
Bunun için sana
Küçük sevimli ellerimin izlerini,
Anneler günü hediyesi olarak verip 
Nice mutlu yıllar diliyorum.
SENİ ÇOK SEVİYORUM

Kızım Berra Didem de Gümüş Takıyı çok sevdiğim için oda kolye almış çok teşekkür ediyorum Çocuklarıma